genuss mit charakter

Exklusiv aus der privaten Vinothek! - Aktion gültig bis 24.12. 

Der Harterberg befindet sich südlich von Baden bei Wien. Die Lagerung vollzog sich in zu 100% neuen 225l Fässern aus französischer Eiche, 1. Füllung, für 24 Monate. Feinste Nougat-Schoko-Frucht, Heidelbeeren pur – ein überaus eleganter Wein. Konzentriert, strukturiert, dicht, intensiv mit viel Charme und Länge. Topwein, der über eine sehr gute Lagerfähigkeit verfügt.

Rebsorten: 20% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, 20% Zweigelt

Die Lage am Badnerberg befindet sich auf ca. 300 m Seehöhe. Ein wunderbarer Ausblick von Baden bis Wien ist möglich. St. Laurent & Merlot prägen diesen kräftigen Rotwein, der nur in den besten Jahren gefüllt wird. Die Lagerung vollzog sich in zu 100 % neuen 500 l Fässern aus französischer Eiche, 1. Füllung, für 30 Monate. Tiefdunkle Farbe, violette Reflexe. Zart nach Schokolade, feine Edelholzwürze, dunkles Beerenkonfit. Saftig, gut eingebundene Tannine, kraftvolles Finish, Nougat im Nachhall, tolles Reifepotential.

Rebsorten: 60% St. Laurent, 40% Merlot

Die Trauben stammen von alten Reben in Terrassenlage oberhalb der Kirche von Gainfarn. Der Ausbau erfolgte 18 Monate in neuen 225l Fässern und 12 Monate in neuen 500l Fässern aus französischer Eiche. Dieser reinsortige Zweigelt zeichnet sich durch tiefdunkle Farbe aus. Der Wein ist dicht, konzentriert und saftig am Gaumen und besticht durch Weichsel- und Ribiselfrucht. Intensive Röstaromen und beachtliche Länge runden den Geschmack ab.

Hummingbird Special Edition Pinot Noir 2024 – Ein Meisterwerk in limitierter Auflage

Mit nur 464 Flaschen ist diese Edition streng limitiert und kombiniert meisterhafte karibische Rumkunst mit dem Winzer-Know-how von Leo Aumann. Das Ergebnis: ein einzigartiger Single Cask Rum, der Tradition und Innovation perfekt vereint. Nach seiner tropischen Reifung erhielt der Barbados-Rum ein kontinentales Finish in einem erlesenen 225L-Barrique-Einzelfass, das zuvor für Pinot Noir genutzt wurde. Dieses spezielle Finish intensiviert die Aromen und verleiht dem Rum eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität, ohne seine Balance zu verlieren.

Aromen: Traubenfruchtigkeit, Zuckerrohr, Gewürze, Trockenfrüchte, Pinot Noir Nuancen 

Rumzentrum.at - World Spirits RG GmbH

Hummingbird Barbados Ed. 3/24 – Tradition trifft auf Innovation

Die Basis dieses Melasse-Rums bildet ein Blend aus einem 8-jährigen Column Still und einem Hauch von 5-jährigem Pot Still Rum, gereift in Ex-Bourbon-Fässern unter tropischen Bedingungen in Barbados. Die zweite Reifung erfolgt im Süßweinfass, welches zuvor für die Beerenauslese genutzt wurde. Diese Veredelung vertieft die Aromen und verleiht dem Rum seinen unverwechselbaren Charakter. Seine weiche Fruchtigkeit und elegante Süße machen ihn zur idealen Wahl für Genießer*innen, die hochwertige und transparente Rums schätzen.

Aromen: Vanille, Zuckerrohr, Trauben, Trockenfrüchte, Banane, Kokosnuss

BRONZE-Medaille bei den Vienna R(h)um Awards 2024!

Rumzentrum.at - World Spirits RG GmbH

Hummingbird Special Edition Harterberg Barrel Select 2024 – Ein Meisterwerk in limitierter Auflage.

Die Hummingbird Special Edition Leo Aumann Harterberg Barrel Select 2024 setzt neue Maßstäbe für exklusive Rum-Abfüllungen. Nach seiner tropischen Reifung erhielt der Barbados-Rum ein kontinentales Finish im erlesenen 225L-Leo Aumann Barrique-Einzelfass. Dieses Fass, zuvor für den Harterberg Merlot genutzt, verleiht dem Rum seinen unvergleichlichen Charakter.

Aromen: Merlot, rote Früchte, Nuss, Holz, langanhaltendes Finish

Rumzentrum.at - World Spirits RG GmbH

Ganztraubenpressung aus Pinot Noir, Chardonnay und Riesling. Weißgoldene Reflexe, frisch in der Nase, nach knackiger Birne, Granny Smith Apfel und weißen Blüten. Er ist erfrischend, trocken mit einer feinen Perlage. Er ist perfekt für die Terrasse, als Aperitif oder einfach nur so zum Genießen.

Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Ganztraubenpressung aus der Pinot Noir und St. Laurent Traube. Der Frizzante Rosé besticht am Gaumen durch sein angenehmes Säurespiel, gepaart mit viel Frucht. Zarte Waldbeeren im Duft. Ein Obstkorb voller Beeren vollendet diesen Geschmack. Eleganter; frischer Frizzante, im Abgang delikat und fein. Mit seinem feinen Fruchtaroma und prickelnder Frische bereitet er ein unbeschwertes Trinkvergnügen.

Rebsorten: Pinot Noir und St. Laurent

Handgelesene Chardonnaytrauben zeichnen diesen Blanc de Blancs Reserve aus. Der Blanc de Blancs Vintage 2019 hat eine leuchtend hellgelbe Farbe und zeigt eine feine Perlage.

Die Lagerung auf der Hefe für 18 Monate spiegelt sich in feinen Nuancen nach Biskuit wider. Elegante Reifenoten gepaart mit tropischen Früchten, Pfirsich und einem Hauch von Zitrusfrüchten, ergeben einen eleganten, animierenden Sekt mit feiner Säurestruktur und leichter Mineralik.

Verschenken Sie Genuss-Momente mit Gutscheinen vom Weingut Leo Aumann. Im Dezember sind unsere Gutschein auch exklusiv in weihnachtlichem Design erhältlich. Dank print@home sind diese sofort gültig und jederzeit verfügbar. Die Gutscheine können im Shop des Weinguts, im Online-Shop oder bei unserem Heurigen eingelöst werden. Der Wert des Gutscheins kann frei gewählt werden.

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Geschenktipp:

Weinverkostung für 2 Personen 

- Dauer: 1 1/2 Stunden

- inkl. kalte Jause

- Termin nach Vereinbarung 

In der Nase jugendlich, frisch, nach Zitrus, Grapefruit und gelben reifen Früchten. Am Gaumen sanft, mit harmonischer und gut eingebundener Säure, reifen Äpfeln und tropischen Anklängen. Besonders würzig und pfeffrig präsentiert sich der Veltliner als besonders vielschichtig, fruchtig und harmonisch.
Er garantiert echten Trinkspaß und ist auch ein ausgezeichneter Speisenbegleiter.

Rebsorten: 90% Grüner Veltliner, 5% Sauvignon Blanc, 5% Chardonnay

In der Nase jugendlich, frisch, nach Zitrus, Grapefruit und gelben reifen Früchten. Am Gaumen sanft, mit harmonischer und gut eingebundener Säure, reifen Äpfeln und tropischen Anklängen.
Besonders würzig und pfeffrig präsentiert sich der Veltliner als besonders vielschichtig, fruchtig und harmonisch. Er garantiert echten Trinkspaß und ist auch ein ausgezeichneter Speisenbegleiter.

Rebsorten:  90% Grüner Veltliner, 5% Sauvignon Blanc, 5% Chardonnay

Der Gemischte Satz wurde einer langsamen, kühlen Gärung unterzogen, um den besonderen Geschmack der Frucht zu bewahren. In der Nase nach Zitrus und Orange. Traubig und saftig am Gaumen. Aromatisch und voll am Gaumen mit einer ausbalancierten und angenehmen Säure. Der Gemischte Satz ist leicht, rund, weich und elegant, Besonders großer Trinkspaß! Das Zusammenspiel aus früh- und spätreifenden Sorten ergibt eine einzigartige Stilistik und macht ihn zu einem leichten und harmonischen Trinkgenuss mit einem angenehmen Abgang.

Rebsorten: Grüner Veltliner, gelber Muskateller, Riesling, Rotgipfler, Chardonnay

In der Nase gelber Pfirsich, florale Noten, gelber Paprika, dezent würzig und nach Kräutern. 100% gesunde Trauben, mit optimaler Reife. Durch das warme Wetter im Spätsommer und während der Ernte ist er besonders fruchtig, duftig und knackig. Am Gaumen nach Mandarine, Grapefruit mit einem harmonischem Frucht-Säure-Spiel.

Jungweinliebhaber können sich freuen! 

Vegetale Noten gepaart mit feinen Steinobstnuancen in der Nase. Saftig, leicht und frisch am Gaumen mit einem angenehmen Trinkfluss. Durch das warme Wetter im Spätsommer und während der Ernte ist er besonders fruchtig.

Unser erster Jungwein dieser Saison – animiert zu mehr!

Dieser Riesling ist ein klassischer Sortenvertreter. In der Nase nach Steinobst, besonders nach reifen Marillen. Typische Säure mit besonders angenehmen Süße-Säure-Spiel und vollem Körper. Ein animierender, eleganter Riesling, bei dem Frucht und Säure hervorragend harmonieren.

Duftig, blumig, dezent tropisch mit harmonischer Fruchtsüße. Nach reifer Marille und Birne. Am Gaumen weich, geschmeidig, samtig mit einer schön eingebundenen, harmonischen Säure.

Langes Lagerpotential!

Der Zierfandler – auch Spätrot genannt, da sich seine Beeren bei der Vollreife rötlich färben, ist eine echte Rarität der Thermenregion. Die hervorragenden Hanglagen der Gumpoldskirchner Lage „Hofbreite“ sind nach Westen hin ausgerichtet  und erstrecken sich auf der „Gesamten Breite“ über dem Freigut Thallern auf 250 m Seehöhe.

In der Nase frisch, exotisch, fruchtig nach Marillen und Birnen. Eleganter, straffer Körper, rund und harmonisch am Gaumen. Ein ausgewogener Rotgipfler mit ausgezeichneter Harmonie von Frucht und Säure. Sehr trinkfreudig!

Der Ausbau vom Rotgipfler Rodauner erfolgte zu 90% im Stahltank, 10% im Holzfass vergoren.
Der Wein zeigt leicht grün-gelbe Farbnuancen. In der Nase tropisch florale Noten. Facettenreich am Gaumen – beeindruckende Fruchtvielfalt gepaart mit leichter Cremigkeit, harmonisch eingebundener Säure, rund, tropisch, gehaltvoll. Kräftiger Abgang, wobei das Holz nicht im Vordergrund ist.
Ein vielseitiger Speisenbegleiter mit hervorragendem Lagerpotential!

Weiches Bouquet von zarter Vanille, Anklänge von exotischen Früchten wie Mango und Papaya. Füllig und dicht am Gaumen. 12 Monate im 500l Holzfass gelagert, Spontangärung und langer Kontakt mit der Hefe. Ein ausgewogener Wein mit einem kräftigen Körper und langem, leicht nussig-schaligen Abgang. Verfügt über großes Lagerpotential.

Mineralisch und frisch in der Nase nach reifen Früchten, Orangenzesten, Mandarinen. Leichter Duft nach Vanille. Am Gaumen cremig, ausgewogen und geradlinig. Burgundische Stilistik mit eleganter Säure. Er ist trinkanimierend, saftig und ein besonders guter Speisenbegleiter. Vergoren im 500 l Holzfass mit Biologischem Säureabbau.

Leuchtendes goldgelb, in der Nase leichte Zitrus – und Biskuitnoten.
Präsente Nusstöne, gepaart mit weichen Vanillearomen, und röstigen Komponenten. Anklänge reifer Birnen runden diesen Wein hervorragend ab. Fülliger, dichter Körper mit langem, rundem Abgang.
Für 12 Monate in großen Holzfässern ausgebauter, geschmeidiger Chardonnay.
TIPP: hohes Lagerpotential
Dekantieren lohnt sich!

In der Nase tropisch, leichte Zitrusnoten nach Vanille und Brioche. Fülliger, dichter, straffer Körper mit langem, rundem Abgang. Am Gaumen nussige Röstaromen, saftig nach reifer Maracuja. Für 12 Monate in neuen 500l Holzfässern spontan vergoren, biologischer Säureabbau.

TIPP: hohes Lagerpotential

Die Novemberlese 2023 von der Riesling Traube besticht durch seine schöne Fruchtsüße. In der Nase Pfirsich- und Steinobstnoten. Am Gaumen leicht cremig und fruchtig kombiniert mit angenehmer Säure. Die elegante Restsüße und ein charmanter Schmelz bereiten enormes Trinkvergnügen. Ein sortentypischer, trinkfreudiger, leichter Wein.

Dieser Prädikatswein aus Rotgipflertrauben von der Riede Rodauner wurde bei 26 Grad KMW geerntet, dann einer behutsamen Ganztraubenpressung unterzogen und anschließend im Stahltank ausgebaut.

Helles Goldgelb, in der Nase sehr duftig, feine Nuancen von reifen Marillen, Pfirsichen, am Gaumen sehr geschmeidig und komplex mit guter Balance zwischen Süße und Säure, exotische gelbe Frucht und langer Abgang. 

Die Beerenauslese ist nicht zu kräftig und besonders trinkfreudig.

Sie ist schon jetzt sehr zugänglich, kann aber durchaus einige Jahre im Keller reifen. 

Zartes Lachsrosa, in der Nase frisch, blumig und duftig nach Kirsche und Weichsel. Leicht und frisch am Gaumen mit gut eingebundener Säure, trinkfreudig, erfrischend mit angenehmen Trinkfluss. Ganztraubenpressung aus den Sorten Cabernet Sauvignon, St. Laurent und Pinot Noir - klassisch im Stahltank ausgebaut.

Rebsorten: St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Jung, frisch, beerig, und leicht rauchig präsentiert sich der Classic 2023. Er ist rund, füllig und besonders saftig am Gaumen. Im Abgang angenehm weich, geschmeidig und ausbalanciert. Der Classic ist ein Rotweincuvée aus Zweigelt, St. Laurent, Merlot & Pinot Noir. Die Sorten wurden getrennt geerntet, daher war es möglich diesen Cuvée gezielt zu kreieren.

Rebsorten: Zweigelt, St. Laurent, Merlot, Pinot Noir

Jung, frisch, beerig, und leicht rauchig präsentiert sich der Classic 2023. Er ist rund, füllig und besonders saftig am Gaumen. Im Abgang angenehm weich, geschmeidig und ausbalanciert. Der Classic ist ein Rotweincuvée aus Zweigelt, St. Laurent, Merlot & Pinot Noir. Die Sorten wurden getrennt geerntet, daher war es möglich diesen Cuvée gezielt zu kreieren.

Rebsorten: Zweigelt, St. Laurent, Merlot, Pinot Noir

Besonders fruchtig nach Himbeeren und Kirschen, würzig, rund, mild und weich am Gaumen. Ein dichter, extraktreicher Rotwein, der am Gaumen einen süßlichen Schmelz entwickelt. Ein toller Speisebegleiter für kräftige Gerichte und Desserts.

Ein Cuvée aus Zweigelt und Merlot. Die Lagerung vollzog sich in 500l Fässern aus französischer Eiche für 1 Jahr.

Rebsorten: Zweigelt, Merlot

Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein Duft nach Zwetschke, Kirsche und Weichsel. Perfekte Harmonie von Frucht und Tannin, extraktsüßer, mittelschwerer Körper. Im Abgang angenehme, reife Tannine von Cabernet Sauvignon.

Die Lagerung vollzog sich 12 Monate in 225 l Fässern aus französischer Eiche. Zweigelt und Cabernet Sauvignon – ein überaus harmonischer, trinkfreudiger Wein.

Rebsorte:  90 % Zweigelt, 10 % Cabernet Sauvignon

Sortensieger Kategorie Zweigelt - Rot,- und Süßweinguide 2023 - 97 Punkte

AWC: 1. Platz in der Kategorie Zweigelt

Vinaria: 2. Platz beim NÖ Zweigelt Cup - Kategorie Zweigelt Premium

In der Nase Dörrzwetschken, dunkle Kirsche, Rumtopf, röstig. Der Wein ist dicht und gehaltvoll mit intensiven straffen Tanninen. Er besticht durch intensive Röst- und Fruchtaromen und beachtliche Länge. Ein sehr kraftvoller und komplexer Wein!

Der Ausbau erfolgte 18 Monate in neuen 225l Fässern aus französischer Eiche.

In der Nase Dörrzwetschken, dunkle Kirsche, Rumtopf, röstig. Der Wein ist dicht und gehaltvoll mit intensiven straffen Tanninen. Am Gaumen besticht er durch intensive Röst- und Fruchtaromen. Im Abhang rund, weich mit einem süßlichen Schmelz und beachtlicher Länge. Ein sehr kraftvoller und komplexer Wein!

Der Ausbau erfolgte 18 Monate in neuen 500l Fässern aus französischer Eiche.

Die Bezeichnung dieses reinsortigen Zweigelts leitet sich von der Lage ab. Die Trauben stammen von alten Reben in Terrassenlagen oberhalb der Kirche von Gainfarn.

Der Ausbau in Fässern aus französischer Eiche ergibt einen runden, würzigen, harmonischen Merlot mit dunkelroter Farbe. Am Gaumen dicht und gehaltvoll, dunkle Beerenaromen und würzig mit fruchtigen Röstaromen. Sehr gut eingebundene Tannine mit harmonischer Säure.

Violette Reflexe und ein Bouquet aus hellen Waldbeeraromen zeichnen diesen Pinot Noir aus. Angenehmer Trinkfluss mit rauchigen Noten und weichen Tanninen.

Der Ausbau erfolgte in 500 L Holzfässern aus französischer Eiche.

Ein trinkfreudiger Wein, bereits jetzt sehr schön zu trinken, mit Lagerpotential von mindestens 10 Jahren.

Die Ried Bockfuss liegt auf 300 Meter Seehöhe in Baden bei Wien und grenzt an den Wienerwald. In der Nase präsentiert der Pinot Noir rauchige Komponenten und konzentrierte Würze, kombiniert mit dunklen Beeren und reife Pflaumen. Am Gaumen besticht die Röstaromatik und das feine Tannin. Er ist saftig und schmelzig im Abgang. Dieser elegante, vielschichtige Pinot Noir wird nur in den besten Jahren befüllt. 

Typische dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Im Geschmack fruchtig nach Kirsche, dunklen Beeren, würzig in Balance mit fleischigen Tönen. Saftig, rund, angenehmes Tanningerüst.

Dicht mit langem Abgang. 12 Monate im 500l Holzfass gelagert.

Ein harmonischer, trinkanimierender Wein mit Charme und sehr viel Trinkspaß!

Dieser St.Laurent wird nur in den besten Jahrgängen gefüllt. Händische Ernte und Selektion ist Grundvoraussetzung. Der Ausbau erfolgt in neuen 500 Liter Fässern aus französischer Eiche. Dunkelrote Farbe, röstig-würzige Frucht und mächtige Tannine im Abgang.

In der Nase nach dunklen Beeren, würzig und röstig. Dicht und straff mit einem schönen Säurebogen am Gaumen. Markantes Tannin, noch sehr jugendlich.

Der Ausbau erfolgt in neuen 500 Liter Fässern aus französischer Eiche für 18 Monate.

Am Gaumen dunkle Beeren, schwarze Kirschen, Cassis. Würzige Noten in der Nase mit leichten Röstaromen. Ziegelrote Farbe mit dunklem Kern, am Gaumen saftig, mit merkbarem, langanhaltendem Tannin. Ein vielschichtiger Wein, strukturiert, mit straffem Tannin und beachtlich langem Abgang. 24 Monate in 100% neuen Fässern aus französischer Eiche gereift. Ein Top Rotwein mit enormem Lagerpotential!

Rebsorte: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Zweigelt

Rot,- und Süßweinguide 2023 - ausgezeichnet mit 95 von 100 Punkten

Die Lage am Badnerberg befindet sich auf ca. 300 m Seehöhe. Ein wunderbarer Ausblick von Baden bis Wien ist möglich. St. Laurent & Merlot prägen diesen kräftigen Rotwein, der nur in den besten Jahren gefüllt wird. Die Lagerung vollzog sich in zu 100 % neuen 500 l Fässern aus französischer Eiche, 1. Füllung, für 30 Monate. Tiefdunkle Farbe, violette Reflexe. Zart nach Schokolade, feine Edelholzwürze, dunkles Beerenkonfit. Saftig, gut eingebundene Tannine, kraftvolles Finish, Nougat im Nachhall, tolles Reifepotential. 

Rebsorten: 60% St. Laurent, 40% Merlot

Tipp: Dekandieren nicht vergessen!

In der Nase Cassis, Würze, Grafit und Röstaromen. Am Gaumen dunkle Beeren und röstige Noten. Präsente Tannine und voller Körper. Extrem langer Abgang.

Ein Wein mit viel Power und guter Lagerfähigkeit.

Ausbau in zu 100 % neuen 225 l Fässern aus französischer Eiche für 24 Monate.